Puerhcaj.cz – informace o čajích puerh

Nevíme přesně, jak se zesnulé královně Alžbětě II. podařilo dožít plných, vitálních 96 let. Víme však, že měla jeden zvyk, který sdílelo mnoho jejích poddaných ve Spojeném království a který právě mohl přispět k dlouhému a zdravému životu: Každý den pila čaj. Ačkoli čaj není ve Česku tak populární jako ve Velké Británii nebo v […]

Pu-erh stárne dynamičtěji než kterýkoli jiný čaj. Přinášíme vám základní informace o různých druzích tohoto fascinujícího čaje a tipy na jeho přípravu a získávání. Ve válce proti hnilobě je stárnutí potravin taktickým ústupem. Nemůžeme porazit přírodu v její vlastní hře, a tak se k ní přidáme a necháme mikroby, aby si s masem nebo sýrem […]

Stařený fermentovaný čaj z provincie Yunnan, známý jako pu-erh, se liší od ostatních čajových druhů a v západním světě zůstává poněkud tajemný. Tento čajový typ, který známe dnes, vznikl relativně nedávno (v kontextu dlouhé historie čaje) a největší popularity dosáhl až koncem 20. století – dlouho poté, co se moderní západní tradice odklonily od svých […]

Jedinečná forma čaje, pojmenovaná podle města Pu-erh v provincii Yunnan, která má zcela odlišný způsob zpracování a obvykle i chuť než ostatní čaje. Čaj Pu-erh vám pomůže zhubnout tím, že pomáhá zvýšit rychlost trávení. A nejlepší způsob, jak dosáhnout výsledků při hubnutí pomocí čaje Pu-erh, je kombinovat čaj Pu-erh se zdravou stravou a dostatkem pohybu. […]

Čaj Pu-erh je ceněný a oblíbený čaj pocházející z čínské provincie Yunnan. Tato oblast je považována za domovskou zemi čaje Pu-erh a nabízí různé regiony, ve kterých se pěstuje a vyrábí. Každý region má své specifické klimatické podmínky, půdu a tradice, které ovlivňují charakter a kvalitu čaje Pu-erh. 1. Xishuangbanna Xishuangbanna je jedním z hlavních […]

Čaj Pu-erh je jedinečný a vysoce ceněný čaj původem z čínské provincie Yunnan. Jeho výroba se liší od běžných čajů, protože prochází specifickým procesem sušení, fermentace, zrání a sklizně lístků. Tyto kroky jsou klíčové pro vytvoření charakteristické chuti a vůně, které dělají čaj Pu-erh tak oblíbeným mezi milovníky čaje po celém světě. Sklizeň lístků Proces […]

Protože se čaj pu erh vyrábí v různých typech příchutí, existuje také mnoho způsobů, jak jej upravit. Někteří milovníci čaje by řekli, že chutná hořce, zemitě, štiplavě a dokonce i rybí. Tyto chuťové rozdíly lze vysledovat z rozdílů v odrůdách čaje. Pokud je čaj pu erh příliš hořký, můžete ho prostě uschovat a skladovat v […]

Vzhledem k tomu, že čaj pu erh je černý čaj, má přirozeně zemitou chuť. Někomu se může nelíbit, ale někdo může říct, že mu to jen prospěje. Pokud patříte k lidem, kteří nejsou fanoušky zemité chuti, nezoufejte! Existují různé příchutě a nálevy, které můžete přidat a vytvořit si tak vlastní příjemnou čajovou směs. Chryzantémy a […]

Stejně jako ostatní druhy čaje nabízí i čaj pu erh mnoho přírodních zdravotních přínosů. Listy, ze kterých se čaj vyrábí, jsou již osvědčenou léčivou rostlinou, která nám pomáhá zlepšit naše zdraví mnoha různými způsoby. Říká se, že přirozený proces stárnutí a fermentace, kterým čajové lístky při výrobě prošly, dodává čaji řadu jedinečných léčivých vlastností. Snížení […]

Čaj Pu erh má přirozeně vysoký obsah kofeinu. Šálek tohoto čaje může obsahovat 60-70 miligramů kofeinu v jednom šálku. Bylo prokázáno, že kofein velmi pomáhá při duševní bdělosti a soustředění. Ačkoli slouží k velmi dobrému účinku, přesto by se měl užívat s mírou. Při opětovném použití čajových lístků k louhování se obsah kofeinu automaticky snižuje. […]

Pokud patříte mezi milovníky „čaje s mlékem“, je pravděpodobné, že se budete držet buď černého čaje, nebo sáhnete po matcha. Čaj Pu erh je ve skutečnosti posledním druhem čaje, který lidé zvažují pít s mlékem. Je pravda, že většina milovníků čistého čaje pu erh nepije čaj s mlékem, ale to neznamená, že ti, kteří ho […]

Čaj Pu Erh je obzvláště osobitý druh čaje. Často neexistuje žádná střední cesta; buď ho milujete, nebo ne. Je to hluboký, nesmírně silný čaj, který často prošel desítkami let zrání a dává vzniknout chuti, která se mnohým zdá zvláštní. Bez ohledu na to, kolik špičkových čajů ochutnali, mnoho lidí není typem Pu Erhu. Odborníci doporučují […]